훈제오리 단호박찜 만드는법 , 누룽지 넣어 조금 색다르게 즐기기 :)

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달콤한꿀호떡

훈제오리 단호박찜 만드는법 , 누룽지 넣어 조금 색다르게 즐기기 :)

비쥬얼도 좋고 맛도 좋아 가끔 별미로 준비하는 훈제오리 단호박 찜 !
누룽지를 함께 넣어 재미있는 식감과 구수한 맛을 더해 만들어본
누룽지 훈제오리 단호박 찜 레시피 :)

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
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간장
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다진마늘
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꿀
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노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

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▶ 꿀 조리법

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단호박은 깨끗히 씻어 통째로 전자렌지에 4분정도 돌려준다.
그냥 생으로 자르기엔 너무 딱딱해 위험하다.

전자레인지

전자렌지에 한번 돌린 단호박은 조금 힘주어 자를 정도로 물러진다.
윗면이 평평해지게 뚜껑을 만들어 자른다.

단호박 속을 깔끔하게 파주면 단호박 손질 끝 !

단호박 손질법 레시피

채소는 취향에 따라 준비한다.
버섯 , 파프리카 , 브로컬리 , 대파 준비했고
당근,양파도 좋다.

양념 재료들을 섞어 양념장을 만들어둔다.

훈제오리는 팬에 살짝 볶아

키친타올에 건져내 기름을 한번 빼준다.

팬에 준비한 채소와 누룽지 , 양념장

기름을 뺀 훈제오리를 넣어 볶아준다.

한번 쪄낼거라서 양념이 익을 정도로만 볶아주면 된다.

볶은 훈제오리와 채소를 단호박 속에 채워넣고
모짜렐라 치즈를 위에 얹어

찜통에 넣고 푹 쪄준다.

젓가락으로 찔렀을때 푹 들어가고 치즈가 잘 녹았을때까지 쪄주면 OK -
이 과정까지만 거쳐 접시에 꺼내 먹어도 맛있다.

쪄낸 단호박을 통째로 후라이팬에 올려 자르고
단호박 조각위에 훈제오리를 올려 모양을 정리한 후

그 위에 모짜렐라 치즈를 한번 더 얹어서

뚜껑을 덮어 치즈가 녹을때까지 구워주면 정말 완성 !
이렇게 하면 단호박이 껍질까지 맛있게 익어 통째로 먹어도 좋다 :)

훈제오리단호박찜 관련 상품

등록일 : 2016-01-12

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달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

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#훈제오리단호박찜 #훈제오리 #오리훈제 #단호박 #누룽지 #누룽지훈제오리단호박찜 #훈제오리양념 #손님상차림

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