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서자매맘

안매운 아기깍두기 만들기!!

아직 어른김치를 못먹는 딸을 위해 아기깍두기를 담궈봣어요
6인분 이상 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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1. 무한개를 아이가 먹기 좋을 크기로 깍둑썰기 한다
2. 설탕한큰술을 넣고 버무려 2~3분 나둔다
3. 고춧가루 한큰술을 넣고 5분정도 나둔다
4. 소금 한큰술을 넣고 30분정도 절여준다
5. 사과 반개와 양파반개를 갈아 넣어주고 다진마늘 3분의 1큰술, 다진생강 4분의 1큰술
새우젓 한큰술을 넣고 버무려준다
(전 새우젓 반큰술 넣고 간보고 다시 반큰술을 넣어줫어요)
6. 간을 보고 아이 입맛에 맞게 새우젓이나 소금으로 간을 맞춘다
7. 잘 밀봉해 하루정도 실온에 나두고 김치냉장고에 넣어준다
팁-주의사항
이 레시피는 저희 아가 간에 맞게 만든 레시피이기 때문에
버무리고 나서 간을 한번더 보고 아이에 맞게 간을 해주세요

등록일 : 2015-12-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 15

우진맘이예요~^^♡ 2019-08-19 12:29:19

맛있게 잘된것 같가한데 4세 아들이 잘 먹어주면 좋겠네요 전 여기에 파프리카도 추가했어요 간단하면서도 쉬운레시피 감사합니다 ~^^ 쭈욱 이 레시피로 해야겠어요 

사랑이맘이당 2019-07-26 13:53:36

3번째입니다 ㅎ 단계를더높여 고춧가루더추가하고 부추랑 쪽파도 송송해서 넣었답니다 맛있어요 익히고두고두고먹어요 깔끔하고 ㅎ 딴아기들도 놀러와서 맛있게먹고가요~~^^ 

영이에용 2018-07-01 21:08:39

처음 댓글남기네요 김치는 정말못만드는데 욕심내서 고춧가루조금더넣긴했는데 생각보다안맵고 맛있게 잘된것같아요 감사합니다 

댓글 4
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