Name: 두가지 버전 소고기 무국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기; 무; 대파; 물 3컵; 후추; 청주; 고춧가루 2큰술; 다진마늘; 소금; 국간장; 참기름

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율맘써니

두가지 버전 소고기 무국 끓이기

찬바람 부니 생각나는 소고기 뭇국. 두가지 버전으로 해봤어요 아이를 위한 맑은 소고기무국과 얼큰한 소고기무국~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

맑은 소고기 무국 : 핏물을 따로 제거하지 않고 바로 끓는물에~ 물은 넉넉히 넣고 40분간 끓여주세요. 중간 중간 불순물을 제거해주세요 무는 얇게 썰어서 투명해질 때까지 익혀 주심 돼요. 한 10분정도 추가로 더 끓여 주심돼요.

다진 마늘, 소금, 파를 넣고 간을 맞추면 끝!!

얼큰한 소고기 뭇국 : 소고기에 후추와 청주를 살짝 넣고 참기름을 넣고 달달 볶아주세요.

고기가 어느 정도 익으면 무를 넣고 볶다 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아주세요. 물은 3컵 넣었어요.

거의 다 익으면 다진마늘, 국간장, 소금으로 간을 해주세요.

마지막에 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성.

얼큰해서 속이 뻥 뚫려요. 여기에 콩나물을 넣고 끓여도 맛있어요.

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등록일 : 2015-11-09 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

#소고기무국 #얼큰소고기뭇국 #저녁국 #맑은국

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