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요리하는최여사

집밥백선생 북어국 끓이기~

신랑의 해장용으로 백종원북엇국을 끓엿답니다~뜨끈할때 밥한그릇말아먹으니 해장겸 든든한 아침겸^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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북어는 적당한크기로 잘라줍니다
물을 살짝부어 조물조물한후,참기름을 두르고 달달볶아줍니다
쌀뜨물을 부어줍니다(사골국물을 부어주면 더욱 맛잇답니다)
시원한국물을 위해 무채도 넣어줫답니다
다진마늘 한스푼~전통마늘.5개정도 다져넣기
새우젖 한스푼!~요게 팁이에요^^
국간장은 색이진해지므로 향만 낼정도로 넣어주기
계란풀어 휘리리돌려줍니다
파송송 청양고추송송 넣어주고 후추와 마지막엔 참기림 한방울
팁-주의사항
밥에 부어주면 뜨끈한 북어해장국^^

등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2015-11-05

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

요리 후기 10

은아 Alice Yeo 2016-03-08 12:09:12

새우젓을 넣으니 확실히 간이잡혀요. 소금이필요없어지네요. 일에 정신없다가 모처럼 상을 차리려니 기억이안나서 참고했어요. 시어머님께도 정성스레만들어드릴수 있겠어요.  

박묭♥ 2017-06-08 18:22:47

사골육수반이랑 물반넣고해도 맛있어요~소금대신 새우젓도 간딱맛고 맛있어요~~ 

피키88 2015-12-14 21:24:59

갑자기 시원한 북어국이 생각나서 레시피보고 끓여봤어요. 새우젓을 넣으니까 맛이 확 살더라구요. 생각보다 너무 맛있어서 오빠도 저도 두그릇씩 마셨어요. 맛있는 레시피 정말 감사합니당. 

댓글 2
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