삼시세끼 어촌편2 맑은국물칼국수 레시피

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동우동혁맘

삼시세끼 어촌편2 맑은국물칼국수 레시피

삼시세끼 어촌편2에 나온 차승원이 만드는 맑은 국물칼국수입니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[국물]

[양념장]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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요건 백종원의 팁인데요. 멸치 다시를 낼 때 될 수 있는 데로 넓은 용기를 선택하라고 그래야 국물이 잘 우러난대요.

간장, 고춧가루, 소금, 후추, 통깨를 넣고 양념장을 만들어주세요.

야채도 채썰어 준비합니다.

잘 우러난 국물에 감자부터 투하

시판용 칼국수는 넓은 접시에 담아 전분을 탈탈 털어줍니다.

그리고 입수

야채도 넣고 조금 끓여줍니다.

뚜껑을 닫고 잘 끓여주세요.

끓어오른다 싶으면 계란을 풀어서 휘휘 저어주세요.

완성접시에 담아주세요.

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등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

동우동혁맘

http://midal12345

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#삼시세끼어촌편2 #만재도 #차줌마 #차승원 #맑은국물칼국수 #WMF #파티웍 #스텐웍 #크로마간 #백종원

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