쇠고기 치즈 롤 튀김

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아내의식탁

쇠고기 치즈 롤 튀김

불고기용 쇠고기를 이용해서 아이들 영양 간식으로 좋은 쇠고기 치즈 롤 튀김 만드는 방법을 알려드릴게요. 쇠고기에 파프리카와 버섯, 모짜렐라 치즈를 얹어 돌돌 말아 튀기면 겉은 바삭하고 안은 치즈의 쫄깃한 맛을 즐기실 수 있답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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양파와 새송이, 파프리카는 채를 썰어 주세요.

달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 새송이를 볶아주세요.

파프리카도 넣고 소금과 후추를 넣어 살짝 익을 때까지 볶아주세요.

쇠고기는 핏물을 키친타올로 제거하고 소금, 후추로 간하고 밀가루를 약간 뿌려주세요.

쇠고기에 볶아놓은 야채와 모짜렐라 치즈를 얹은 후 양옆을 접은 후 돌돌 말아주세요.

말아놓은 쇠고기에 밀가루-계란-빵가루를 순서대로 묻힌 후 모양을 잡아주세요.

170도의 기름에 쇠고기를 넣고 살짝 노릇하게 튀겨주세요.(180도 이상의 기름에서 한번 더 튀기면 바삭한 식감을 살릴 수 있답니다.)

접시에 어린잎과 치즈롤을 담아내고 돈까스 소스와 함께 즐겨주세요.

치즈롤 관련 상품

등록일 : 2015-10-23 수정일 : 2015-10-23

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