냄비에 고슬고슬하게 지은 건강한 영양밥 [죽순버섯 영양밥]

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냄비에 고슬고슬하게 지은 건강한 영양밥 [죽순버섯 영양밥]

한그릇 먹고 나면 건강해질것 같은 맛있는 영양밥입니다. 냄비밥으로 지어서 더욱 밥맛이 구수하고 밥만 먹어도 맛있어요~

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 은행 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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죽순과 버섯은 먹기 좋게 잘라서 간장과 맛술을 넣고 중불에 조려줍니다

냄비에 불린쌀, 아마란스, 볶은 아마씨, 은행, 다시마우린 물을 넣어줍니다

뚜껑을 열고 중불에 올리고 가장자리가 바글거리면서 밥물이 잦아들면..

위에 조린 죽순과 버섯을 올린다음 뚜껑을 덮고 약불로 줄여서 10분간 익힙니다. 10분 지나면 불을 끄고 다시 10분간 뜸을 들입니다

뜸들이는 시간이 지나면 뚜껑을 열고 주걱으로 살살 섞어서 담아줍니다

밥은 고슬고슬하고 촉촉하게, 죽순과 버섯은 부드럽게 잘 익은 '죽순버섯 영양밥'완성~

: 버섯은 좋아하는 종류로 넣으시면 됩니다. 다시마우린 물이 없을땐 물을 넣으셔도 됩니다. 쌀은 꼭 미리 불렸다가 사용하세요.

죽순버섯영양밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chris1719

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#별미밥 #냄비밥 #영양밥 #건강밥

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