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인생은소풍

백종원 간장계란밥 따라하기

요즘 핫한 백주부님의 요리를 저도 따라해보았답니다. 아침에 간편하게 후딱해먹기 아주 안성맞춤인 요리죠
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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올리브유와 파를 넣고 볶아줍니다. 파를 처음에 볶는게 포인트~!! 파의 기름이 나온답니다.
어느정도 파가 익으면 당근을 넣습니다. 그리고 잘익을 때까지 볶습니다.
당근도 어느정도 익었으면 간을하지 않은 계란을 풀어줍니다. 나중에 간장으로 간을 할거라 간이 필요없답니다. 계란 3개
계란을 투척한 후에 스크럼블을 만들주면되요.
볶은 야채와 식은밥은 한쪽에 밀어넣고 다른쪽엔 간장을 두스푼 넣어줍니다. 바로 볶는것보다 간장을 넣고 5초간 놔둡니다.
이제 참기름과 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

등록일 : 2015-10-12 수정일 : 2015-10-14

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 11

연두색귀고리 2021-04-26 13:25:42

후라이팬에 볶을때 조금 태워서 색상이 많이 간장색이에요 ㅎㅎ 스팸도 작게 썰어넣고 같이 볶았어요 매우 맛있었어요 ㅎㅎ 저는 야채를 양파를 깍뚝썰기 해서 넣고 기름에다가 볶아줬더니 중국집 볶음밥맛이 나네요 레시피 감사합니당 ^^ 

다혜♡ 2022-11-04 10:23:43

맛있어요 저는 표고버섯 추가해서 넣었어요 아이가 아주 맛있다며 잘 먹네요^^ 

꼬리사 2017-05-21 12:46:26

파는 다타서 없엇는데 그래도 평소에 해먹던 간장계란밥보단 맛잇엇어요 

댓글 8
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