7,779
상품목록
main thumb
좋아좋아3

쫄깃하니 맛있는 전복장조림

환절기 되면서 감기로 고생하는 아들..

입맛 없어 하네요

잃었던 입맛 돌아오라고 만든 전복장조림 입니다
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
전복부터 손질합니다
칫솔이나 솔을 이용해 구석구석 잘 닦아 줍니다
칼을 이용해 내용물과 껍질을 분리해요
이빨과 모래집도 제거하고..
손질된 전복은 칼집넣어 놓아요
끓는 물에 소금넣고 아주 잠시만 데쳐서 식힙니다
오래 데치면 질겨지므로 잠시 넣었다 건진다는 생각으로 데치면 됩니다
간장, 매실청을 넣고 바글바글 끓여요
끓는 간장에 데친 전복을 넣고 간이 베도록 잠시 조려요
참기름 둘러 마무리 합니다
팁-주의사항
전복은 오래 삶지 않는 것이 좋아요
아주 잠깐만 데치고 조림장이 끓으면 넣어 잠시 조려내면 됩니다

등록일 : 2015-10-01 수정일 : 2015-10-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기

최근 본 레시피