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해밀사랑

구운가지무침

구운가지무침
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지는 어슷썰기로 썰어줍니다.
팬에 가지를 올려서 구워줍니다.
색이 바랄때까지 살짝 구워줍니다.
고춧가루, 간장, 설탕, 마늘, 깨를 넣어서 양념장을 만들어줍니다.
구운가지위에 만든 양념장을 넣어줍니다
파도 넣어주었어요
참기름을 둘러줍니다.
간이베일수 있게 골고루 무쳐주고 접시에 담아냅니다

등록일 : 2015-09-10 수정일 : 2015-09-10

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 12

슝~ 2021-07-08 11:47:36

구워서 무치는거 생각도 못해봤는데 넘 맛있어요.. 찌거나 데치면 무치고나서 물기가 많은데.. 건가지 무침처럼 쫄깃하네요..최고의 아이디어 음식이에요.. 전 매운거 좋아해서 청양고추도 넣고..야채도 식감있게 큼직.. 진짜 좋은아이디어로 맛나게 음식했어요. 

황지영 2020-10-13 10:07:53

맛있어요 전 여기에다 청양고추 넣어서 했더니 매콤하니 더 맛있어요 감사합니다^^ 

뽕뽀빵 2017-05-20 04:32:51

식감이 너무너무 엄지손!!!! 매일 찜또는 볶음으로 해주다가 구워서해주니 좀더 쫄깃하니 남편이 더더 조아하네요~~!너무너무 뿌듯한 저녁반찬이였습니다(__) 

댓글 4
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