Logger Script
4,706
상품목록
main thumb
저녁노을

여자에게 좋은 여름 보양식

남부지방에서는 방아잎을 많이 먹습니다. 배초향이라고 하며 은은한 향기가 참 좋습니다. 추어탕에는 빠지지 않고 넣어 비린 맛을 잡아주곤 합니다. 여름이면 자주 해 먹는 방아잎 된장찌개, 방아잎 전을 만들어 보겠습니다.
1인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[방아잎 된장찌개]
호박, 당근, 양파, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
멸치, 다시마, 표고버섯 기둥을 넣어 육수를 만들어준다.
된장을 풀어주고 육수가 끓으면 썰어둔 채소를 넣어준다.
고춧가루를 넣어준다.
방아잎을 넣어 마무리한다.
[방아잎 전]
방아잎, 양파, 붉은 고추는 먹기 좋게 썰어준다. 썰어둔 채소와 밀가루, 달걀, 물을 넣어 반죽한다. 프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워내면 완성된다.

등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2016-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피