감자볶음 부서지지않게 볶는 법

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감자볶음 부서지지않게 볶는 법

생생정보통에 나온 감자볶음 황금레시피 따라해봤어요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1/2숟갈 구매

노하우

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▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 적당한 사이즈로 채썰어주세요. 0.5cm 정도.

양파도 채썰어주시고 당근은 최대한 가늘게 썰어주세요.

끓는 물에 기름은 반숟갈 넣어준뒤 감자를 2분 삶아주세요. 식용유를 넣어주면 부드러운 감자볶음을 만들수 있어요. 또 감자를 살짝 익혀준 뒤 볶아주니, 볶는 시간도 줄여주구요~ 타거나 들러붙지 않아요.

중간불로 달군 팬에 기름 1숟갈을 둘러주고 당근과 양파를 넣어 1분정도 볶아주다가

삶아놓은 감자와 식용유 반숟갈, 소금 반숟갈을 넣어 볶아줍니다. 한번 삶은 감자라 그렇게 오래 볶지않으셔도 괜찮아요. 저는 넣지 않앗지만 파프리카를 준비하셨다면 마지막 잔불에 파프리카를 넣고 익혀주세요~~

반찬통에 담고 예쁘라고 깨도 솔솔뿌려주면~ 황금레시피로 만든 감자볶음 완성!!

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등록일 : 2015-05-25 수정일 : 2015-05-26

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