냠냠 소불고기

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메기맹이

냠냠 소불고기

암튼 오늘은 날도 꾸릿꾸릿해서 좀 맛있는거 드셔보시라고 오늘저녁 불고기 어떠세요? 신혼부부 집들이상에 내기도 좋고 아이들 반찬으로도 참좋지요. 약간 식어도 양념맛 덕에 나들이 도시락에 나가도 손색이 없답니다.

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
느타리버섯
1줌 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의 양념재료를 미리 섞어서 설탕이 녹을때까지 잘저어준 다음 소고기를 넣고 냉장에서 1시간이상 재워둡니다. 시간이 있으시면 하룻밤 정도 두셔도 좋아요.

달궈진팬에 고기를 구워주세요. 기름기가 없으면 식용유 약간 둘러줘도 좋은데 너무 많이 넣으면 느끼해지니 주의하세요.

소고기가 다 익으면 대파를 넣고 1분 내외로 볶아 마무리하세요.

접시에 옮겨닮으면 완성!!

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등록일 : 2015-05-15 수정일 : 2015-05-15

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