Name: 풋마늘대 오징어초무침 만들기
Ingredients: 오징어 1마리; 풋마늘대 5대; 고추장 3; 고추가루 1; 매실청 1; 설탕 1; 식초 3; 통깨; 마늘

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과일짱

풋마늘대 오징어초무침 만들기

제철 풋마늘대와 쫄깃한 오징어살, 그리고 새콤달콤한 초고추장의 만남~ 알싸한 맛이 좋은 풋마늘대 오징어초무침!

초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
풋마늘대
5대 구매

[초고추장]

노하우

조리순서Steps

깨끗이 다듬어서 먹기좋은 크기로 잘라주었어여~

오징어도 꺼내서 껍질을 벗기고 칼집내서 먹기좋은 크기로 잘라두고, 초고추장도 준비해두었지요.. 초고추장은 미리 만들어 냉장보관하면 수시로 요리에 넣어먹을수있으니 미리 만들어두셔도 좋을거 같네요~ 기호에 따라 설탕과 식초양을 조절해서 만드시면 됩니다.

끓는물에 소금조금넣어주고 풋마늘대를 빛의속도로 데쳐내주고.. 찬물샤워시켜서 물기를 빼두세요~

오징어도 데쳐내서 준비해두고요..

초고추장에 버무리기만 하면 끝~

풋마늘대오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2015-04-28 수정일 : 2015-04-28

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