달걀 군만두

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행운77

달걀 군만두

지난해 생생정보통에 출연해 선보였던 달걀군만두 소개해 드릴게요~ TV방송을 통해 알게 된 부산 서동시장의 달걀만두(계란만두). 색다른 메뉴라 저 행운 바로 만들어 먹었죠~ 떡볶이 국물에 찍어 먹는 그 맛이 일품이더라구요~ 바로 그 다음 날 만두의 생김새로 다시 만들어 비로소 달걀만두의 비쥬얼을 갖춘 아이로 재탄생하게 되었네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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달걀을 소금간하여 풀어 주세요.

팽이버섯, 당근, 부추는 곱게 다져서 준비해 주세요. 이외 다른 채소들도 상관없어요.

끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기 뺀 당면을 잘게 자른 다음 소금, 후춧가루, 참기름으로 밑간해 버무려 주세요.

풀어놓은 달걀물에 준비된 모든 재료들을 넣어 고루 섞어 주세요.

달군 팬에 기름두르고 달걀물 한 국자씩 떠서 동그랗게 부친 다음 밑면이 어느 정도 익었을 때 반 접어 속까지 잘 익혀 주세요~ 뒤집어서도 한 번 더 익혀주시구요. 불은 중약불로 유지해 주심이 좋아요.

조금씩 부쳐내기 귀찮을 땐 크~게 한 장 부쳐내 식구들과 머리 맞대고 먹는 것도 좋은 방법이지요.

달걀군만두 관련 상품

등록일 : 2015-04-27 수정일 : 2015-05-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

댓글 5

#달걀 #군만두 #계란 #생리불순 #무월경 #생리통 #철분 #호르몬

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