Name: 돼지고기 간장볶음 만들기!!
Ingredients: 돼지고기 목살 200g; 백만송버섯; 양파; 대파; 깨소금; 간장 3; 올리고당 1; 다진마늘 0.5; 매실액 약간

13,080

호로록맘

아이들이 좋아하는 돼지고기 간장볶음

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 버섯 손질법

조리순서Steps

아이들은 돼지고기 목살이 먹이기 좋은 것 같아요- 아이들 먹기 좋은 크기로 썰어 주구요^^

준비된 양념으로 먼저 고기를 조물조물 재워 둡니다-

그 사이 양파와 백만송이 버섯, 대파도 썰어서 준비하구요-

달군 프라이팬에 올리브유 살짝 두리고 재워 둔 고기를 먼저 투척!!

고기가 반쯤 익어갈 때 양파를 함께 볶아요-

양파가 투명해지면 대파와 백만송이 버섯을 차례로 넣고 휘리릭 볶아주면 끝^^ 완전 간단하지요??

마지막으로 깨소금 솔솔 뿌려줍니다-

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등록일 : 2015-04-09 수정일 : 2015-04-13

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레시피 작성자About the writer

호로록맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도