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간장쥐포볶음 레시피

짭쪼름하면서도 달달한 간장쥐포볶음 레시피 입니다.
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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쥐포를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 간장쥐포볶음은 조리 후에 양이 줄어드니 넉넉히 준비해둡니다.
멸치는 머리를 떼어내고 반으로 갈라 내장을 제거합니다,
마늘과 청양고추 1개를 썰어 준비합니다.
팬에 기름을 살짝 두른 후 마늘을 먼저 볶아 마늘 향을 내다가 준비한 분량의 양념을 넣어 끓여줍니다.
양념이 어느정도 끓어 오르면 준비해둔 쥐포와 멸치를 넣어 빠르게 볶아내면 간장쥐포볶음이 완성됩니다.
팁-주의사항
쥐포는 바로 팬에 조리해도 좋지만 전자렌지에 살짝 돌려 구운 후에 조리하면 말랑하게 요리할 수 있습니다.

등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2015-05-18

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