Name: 떡 고구마 맛탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가래떡; 고구마 3개; 설탕 1.5큰술; 간장 0.5큰술; 꿀 1큰술; 식용유 조금

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인천서현

떡 고구마 맛탕

가래떡이 들어가 쫄깃하면서 달콤해 아이들 간식으로 정말 좋은 떡 고구마 맛탕 왔어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가래떡
구매
고구마
3개 구매

[양념]

설탕
1.5큰술 구매
간장
0.5큰술 구매
꿀
1큰술 구매
식용유
조금 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라 찬물에 담가 전분기를 빼 준 다음, 헹구어 물기를 빼 주세요. 어느 정도 물기를 뺐으면 키친타올로 닦아 여분의 물기를 완전히 제거해 주세요.

팬에 기름을 넣고 기름이 끓으면 썰어 놓은 고구마를 넣어 노릇하게 튀겨 주세요.

가래떡은 쪄서 적당한 크기로 잘라 준 다음 기름에 살짝 튀겨 주세요.

튀긴 고구마랑와 가래떡은 키친타올에 올려 기름을 제거해 주세요.

팬에 설탕 1.5큰술과 간장 0.5큰술을 넣고 약불에서 완전히 녹여 주세요.

설탕이 다 녹았으면 꿀 2큰술을 넣어 살짝 끓여 더 끓여 주세요.

마지막으로 튀겨 놓은 고구마와 가래떡을 넣고 골고루 섞어 주세요.

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등록일 : 2015-03-31 수정일 : 2015-05-18

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

현동이엄마 2018-06-06 10:53:07

울삼형제들맛탕해주니깐.. 맛있다고.또해달라고하네요.^^

도담이 2020-03-17 09:36:17

처음떡이랑튀겨서해봤는데맛있어요!!!

요리짱 2015-05-31 22:48:44

아들이 좋아해서 자주 만들어요

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