Name: 감자볼
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 브로콜리 3잎; 당근 1/5개; 계란 1개; 빵가루 1컵; 밀가루 1/2컵; 카놀라유 넉넉히; 소금 1/3큰술

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러블리수1

감자볼

아이반찬, 유아식으로 좋은 부드러운 감자반찬입니다~! 돌 지나서부터 잘 먹일수있는 메뉴예요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
브로콜리
3잎 구매
당근
1/5개 구매
계란
1개 구매
빵가루
1컵 구매
밀가루
1/2컵 구매
카놀라유
넉넉히 구매

[양념]

소금
1/3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 까서 삶아줍니다. 감자를 삶는 동안, 당근과 브로콜리는 다져서 준비했어요. 감자삶은물에, 다진채소도 살짝 데쳐주었답니다~

삶은 감자는 수저로 으깨주세요. 데친채소를 함께 넣어주고 소금으로 간을 해줍니다. 요렇게 버무려두고 동글동글하게 모양을 잡아주세요.

동그랗게 빚은 감자는 밀가루 -> 계란물 -> 빵가루 순으로 입혀주세요.
튀김솥에 튀겨도 좋지만 저는 가능한 기름을 적게 쓰기위해 카놀라유 넉넉히 두른팬에 자주 굴려가며 익혔어요.

감자속이 이미 익었기때문에 겉만 바삭해지면 키친타울에 받혀 기름만 빼주면된답니다.

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등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer

러블리수1

http://blog.naver.com/konpc

요리 후기 1

전동심 2016-04-24 08:04:08

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