햄야채볶음

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아콰마린

햄야채볶음

부드럽고 고소한 햄 한조각하고 센불에 익혀 아삭함이 살아있는 야채를 같이 먹으면 입안에서 느껴지는 짠맛도 덜해 맛도 좋은데다 마지막에 넣은 칠리소스가 뒷맛을 개운하게 해줘서 더 깔끔지게 맛본거있죠~ 맛있는 햄야채볶음 레시피를 소개합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

햄 340g
1캔 구매
양송이버섯
7개 구매
표고버섯
2개 구매
빨간파프리카
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
적양파
1/3개 구매
대파
1뿌리 구매
식용유
1/2큰술 구매

[양념]

허브솔트
약간 구매
칠리소스
1큰술 구매
검은깨
약간 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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햄은 깍둑썰기해서 뜨거운물을 부어 기름기를 빼준다음 키친타올위에 올려 물기를 제거해주구요.

기름을 두르지않은팬에 햄을 먼저 노릇하게 구워줄거랍니다

야채는 냉장고속 재료 모아모아 봤더니 제법 푸짐한데요. 햄하고 비슷한 크기로 썰어주면 되구요.

팬이 살짝 달궈지면 식용유 1/2큰술을 두르고 양파, 적양파, 표고버섯, 양송이버섯을 먼저 볶아주는데요. 햄이 간이 되어 있는거라 야채에 살짝 간을 하는정도로만 허브솔트를 뿌려 주었답니다.

야채가 반정도 익으면 미리 노릇하게 구워준 햄과 파프리카, 대파를 넣어 같이 볶아주셔요

야채가 익으면 마지막에 칠리소스 1큰술과 검은깨를 넣어 살짝 더 볶아주면 된답니다.

햄야채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-03-12 수정일 : 2015-05-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kingmt2001

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