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하나미

콩전 만들기

고소한 콩 내음 가득한 콩전 만들기~!
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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애호박, 당근, 양파는 잘게 다져줍니다.
콩비지는 한번 먹을 분량만 만들거라 포장되어 있는 분량의 1/3정도만
넣었습니다.
콩비지 1/3에 밀가루 2큰술을 넣어줍니다.
밀가루가 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다.
뭉치지 않게 잘 풀어진 반죽에 채소와 약간의 소금을 넣어줍니다.
골고루 섞어 반죽을 완성합니다.
밥 숟가락으로 한 수저씩 떠서 콩전을 부쳐줍니다.
콩비지에 물기가 많아 반죽 자체가 좀 많이 묽습니다.
뒤집으실때 흐트러지지 않게 조심해서 부쳐주셔야 해요~
콩비지 때문인지 완성된 콩전은 다른 전에 비해 좀 흐물흐물 합니다.
그렇지만 그만큼 부드럽기 때문에 아이 반찬으로는 손색이 없답니다.
팁-주의사항
콩비지에는 칼슘과 섬유질이 풍부해 성장발육에도 좋고 변비에도 특히 좋다고 합니다.

등록일 : 2015-03-02 수정일 : 2015-05-26

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