Name: 초코 소라빵
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀가루강력분 200g; 밀가루박력분 50g; 인스턴드라이이스트 10g; 설탕 50g; 달걀 1개 (50g); 물 110g; 소금 4g; 버터 20g; 커스타드믹스 80g; 우유 250g; 코코아가루 20g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,747

카푸치노

초코 소라빵

아이들도 아주 좋아라하는 간식~ 피곤할때 달달한간식 땡기잖아요. 초코소라빵 만나보세요~

2인분 2시간 이상 고급

재료Ingredients

[소라빵 재료]

[초코크림 크림]

커스타드믹스
80g 구매
우유
250g 구매
코코아가루
20g 구매

노하우

조리순서Steps

커스타드믹스에 우유,코코아가루를 넣어 섞어주세요~

강력분,박력분,설탕,소금,이스트,달걀,따스한물을 반죽기에 넣어 반죽해주세요~ 반죽이 한덩이가 되면 버터를 넣어 반죽이 매끄러워질때까지 반죽해주세요~

반죽기

반죽이 살짝 질 수 있으니 반죽을 꺼낼때에는 덧밀가루를 뿌리면서 떼어내주세요 볼에 기름을 둘러 반죽이 달라붙지 않게 해주시고 반죽을 넣어 1차발효 1시간정도 해주세요~

반죽을 40~45g정도씩 떼어 둥글리기를 한후에 30분정도 중간발효 시켜주세요.

반죽을 30cm정도로 길이로 만들어주세요.

소라틀에 오일을 살짝 발라주시고 길게 늘인 반죽을 돌돌 말아 주세요. 시자과 끝부분이 풀리지 않도록 안쪽으로 밀어 넣어주세요.

오븐팬에 간격을 두고 놓아주세요.

2차 발효를 40분정도 해주세요~

오븐 170도 8~10분 구워주세요 (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요) 빵이 뜨거울때 버터를 발라주었답니다~ 빵이 완전히 식으면 초코커스타드크림을 채워주세요~

오븐

초코소라빵 관련 상품

등록일 : 2015-02-23 수정일 : 2016-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(94)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(180)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(8)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)