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건즈윰

떡 만두국 끓이는법

새해가 되면 늘상 먹는 음식이 떡만두국이지요~ 이번에는 떡 만두국 맛있게 끓이는 법을 알려 드릴까 합니다.
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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제일 먼저 사골육수와 함께 대파잎과 청양고추를 넣어 끓여 주세요. 물도 조금 넣구요.
팔팔팔 끓인 사골육수에 만두를 먼저 넣어 익혀 주세요. 만두가 둥둥떠오르면 떡국떡을 넣어주심 되요.
떡국떡 마저 둥둥 떠오르면 대파를 넣어주고 소금으로 간을 해주세요. 기호에 맞춰 후추도 넣어주세요.
달걀은 지단을 부쳐 총총총 썰어 준비를 해주시구 김가루는 생김을 가스불에 살짝 구워 비닐팩에 넣어 부셔서 준비를 해주심 되구요, 시판용 김가루를 이용해도 좋아요.
팁-주의사항
후추는 기호에 따라 가감하세요. 지단대신 달걀물을 풀어도 좋아요.

등록일 : 2015-02-18 수정일 : 2015-05-30

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