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땡쵸공쥬

국민간식, 떡볶이 맛있게 만드는 법

많이 맵지 않으면서 고소하고 감칠맛 제대로 나는 떡볶이예요~
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치를 넣어 육수를 내주세요.
육수내는 동안 떡볶이 떡은 불려주고요.
육수에 떡볶이 양념 넣고 떡이랑 어묵 넣고 푹~삶아주세요~
양파랑 양배추를 많이 넣으면 달콤한 떡볶이로 먹을수 있어요~ 자연스러운 단맛이 우러나와서요~
요때쯤 색을 봐가면서 고춧가루를 떡볶이에 넣어주시면 된답니다~
그리고 마지막 떡볶이 맛있게 만드는 법의 비밀은~ 바로 참기름! 참기름을 넣으면 조금더 달짝하면서 고소해서 좋더라구요!
그리고 마지막에 얼려놓은 파 넣어주면 완성!
팁-주의사항
고춧가루는 나중에 색을 봐가면서 넣어주세요. 전 나중에 끓을때 1T정도 넣어줬어요~

등록일 : 2015-02-16 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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