Name: 국물 맛이 시원한 생태탕
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 생태 1마리; 콩나물 100g; 무 100g; 양파 1/2개; 풋고추 3개; 대파; 다진마늘; 멸치액젓 약간

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저녁노을

국물 맛이 시원한 생태탕

감기걸린 남편을 위한 국물 맛이 시원한 생태탕! 정성과 사랑까지 함께 들어갔기에 뜨끈뜨끈하게 후루룩 먹고 힘겨운 몸살 내려놓았음 하는 맘 가득하였습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생태
1마리 구매
콩나물
100g 구매
무
100g 구매
양파
1/2개 구매
풋고추
3개 구매
대파
구매

[양념]

다진마늘
구매
멸치액젓
약간 구매

노하우

조리순서Steps

다시마,표고버섯,무,양파,대파, 멸치를 넣어 천연다시물을 만듭니다. 제일 단단한 무부터 넣고 한소큼 끓여줍니다. 콩나물,양파, 대파, 풋고추는 먹기 좋게 손질해 씻어 둡니다.

콩나물 손질법 레시피

고추가루, 액젓, 소금으로 간을 맞춥니다.

살이 잘 부서지는 생태와 콩나물을 함께 넣어 뚜껑을 닫고 한소끔 끓여줍니다.

콩나물 비린내가 가시고 나면, 뚜껑을 열고, 썰어놓은 채소, 간마늘을 넣어 줍니다. 끓을 때 거품을 걷어 내고 난 뒤, 그릇에 담아 냅니다.

: 생선비린내가 싫다시는 주부님은 마트에 들러 손질 된 생선으로 요리 해 보세요.

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등록일 : 2015-02-06 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

emeth21 2022-01-24 19:21:43

맛있게먹었어요 된장을 조금 넣었더니 더 맛있었던것같아요

"인생이란" 2018-11-13 17:49:40

맛있게됐어요

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