Name: 단무지무침
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 통 단무지 2줄(350g); 다진파 2큰술; 고춧가루 1+1/2큰술; 다진마늘 1티스푼; 참기름 1큰술; 깨 1+1/2큰술; 식초(생략가능) 1/2큰술

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책읽어주는영어신동

단무지무침

손쉽게 구할 수 있는 단무지로 만드는 단무지 무침입니다. 여러 음식들과 잘 어울려요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통 단무지 구매 2줄(350g)

다진파 구매 2큰술

[양념]

고춧가루 구매 1+1/2큰술

다진마늘 구매 1티스푼

참기름 구매 1큰술

깨 구매 1+1/2큰술

식초(생략가능) 구매 1/2큰술

노하우 영상

조리순서Steps

단무지는 반달모양으로 썰어 볼에 담아줍니다.

고추가루 1.5큰술, 다진마늘 1티스푼, 참기름 1~1.5큰술, 깨 1.5큰술을 넣어줍니다.

고추가루 물이 잘 들면 다진파, 다진마늘을 넣고 무쳐줍니다.

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등록일 : 2015-01-28 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

http://blog.naver.com/sindong0ju

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도