Name: 잣.호두 소고기 샐러드무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어린잎채소; 도라지; 소고기; 잣; 호두; 간장; 설탕 조금; 파; 마늘; 후추가루; 매실액; 설탕; 식초

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3,885

하람yh

잣.호두 소고기 샐러드무침

소고기와 잣소스가 잘 어우러진 샐러드랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기 양념]

간장
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설탕
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파
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마늘
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후추가루
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[잣소스 양념장]

매실액
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설탕
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식초
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노하우

조리순서Steps

소고기는 양념장에 재워 둔 다음 달달 볶아줍니다.

양념장에는 레몬즙을 넣어야 하나 없어서 매실원액, 식초 약간, 설탕 으로 소스를 만들었어요

잣은 잘게 다져서 준비해둔다.

양념장에 잣 다져 놓은 것을 넣어서 잣소스를 만들어줍니다.

여린 잎 채소를 씻어 체에 건져 놓아 물기를 빼 줍니다.

호두는 적당히 쪼개 놓아요. 맨 아래 여린잎 채소를 깔고 소고기 볶아 놓은 것을 놓고 그 위에 더덕을 올리고 잣소스를 골고루 뿌려 주면 완성입니다.

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등록일 : 2015-01-17 수정일 : 2024-03-03

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