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별둘사랑하나

그린샐러드와 하이생 멘치카츠

일본식으로 만든 우리가족 건강 밥상
1인분 30분 이내 신의경지
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 메이플시럽 조리법메이플시럽 조리법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다진고기를 잘 섞어서 간장과 설탕, 그리고 청주와 마늘, 후추와 참기름을 넣고 잘 버무려 주었어요. 양념이 골고루 잘 베일 수 있도록 섞어준 다음 양파를 먼저 볶아주었답니다. 양파를 볶다가 고기를 넣고 함께 볶은 후 뜨거운 감자와 함께 잘 섞어주셨답니다.뜨거운 감자는 물기를 뺀 후 큰 볼에 넣어 으깨어 소금간을 한 후 버터와 생크림을 넣어 고기와 함께 버무려 주었습니다.
뜨거운 감자와 고기를 잘 버무려 주어 한소금 식힌 후 하이생 골드를 넣고 잘 섞어 주었어요. 잘익은 감자와 고기를 계란 -> 밀가루 -> 빵가루를 입히고 고열에 빠르게 튀겨 주었어요.
사과 1/4, 당근 1/8, 양파 1/4, 마늘 1쪽, 식물성기름약간, 간장 1/4, 식초 1/2, 설탕 1을 넣고 믹서기에 갈아주세요
일본식 글니 샐러드와 하이생 멘치카츠 완성
팬에 메이플시럽, 포도씨유, 버터를 넣고 끊으면 건과류를 모두 넣어서 잘 버무리기만 하면 됩니다. 오븐팬에 펼쳐 재료들을 말려주세요. 180도로 예열된 오븐에서 10~15분정도 말려 수분을 제거해 주어야 맛있는 그레놀라가 된답니다.

오븐

건조된 재료를 한소금 식혀 하이생을 넣어서 골고루 버무르기만 하면 오늘의 요리 끝

등록일 : 2014-08-23 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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