Name: 고구마 줄기무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마대 300g; 양파 1/2개; 홍고추 1개; 집된장 1큰술; 마늘 1큰술; 매실액 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

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20,865

과일짱

고구마 줄기무침

집된장으로 짭쪼름하게 무쳐 아삭아삭한 고구마 줄기무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마대
300g 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

집된장
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

고구마줄기는 그냥 먹으면 너무 질기기때문에 껍질을 벗겨주세요.

깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요

곁들일 야채로 양파 1/2개와 청량고추 2개, 홍고추 1개를 넣어줄겁니다.

집된장 1큰술, 마늘 1, 매실액 1, 참기름 1, 통깨, 양념은 이렇게 준비해서 잘 섞어주세요.

섞어진 양념을 옆으로 밀어놓고 고구마대와 야채를 넣어주세요.

양념맛이 잘 어우러지도록 잘 버무러주세요.

완성입니다.

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등록일 : 2014-07-20 수정일 : 2015-06-07

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