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카푸치노

카레달걀김밥 & 카레누드김밥

카레향이 솔솔 카레달걀김밥 & 카레누드김밥~ 나들이 도시락으로 좋겠지요.
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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갓지은 밥에 카레가루, 참기름, 검정깨를 넣어 주걱으로 칼로자르듯 섞어 주세요.
달걀은 잘 풀어 얇게 지단을 부쳐주세요.
오이는 돌려깎아 채썰주시고 당근도 채썰어주세요.
달걀지단은 한김식힌후 채썰어주시구요.
달군팬에 기름을 두르고 오이를 넣어 소금을 한꼬집 넣어 색이 선명해질때까지 볶아주세요. 살짝만 볶아주셔도 된답니다. 당근도 마찬가지로 볶아주세요.
김밥재료가 터지지 않고 싸기 위해서 밥을 김 가장자리 2cm정도 남기고 펴 놓아주신후에 김을 반잘라 밥위에 놓아주세요~ 요렇게 김위에 속재료를 넣어주시면 터지지 않고 이쁘게 쌀수가 있답니다.
달걀, 오이, 당근을 넣어주신후에 안쪽으로 꾹꾹 눌러가면서 돌돌말아주시면 된답니다.
누드김밥은 김위에 밥을 전체적으로 펴 주신후에 랩을 위에 올려주신다음 뒤집어주세요.
김위에 달걀, 오이, 당근을 올려주신다음 돌돌 말아주시면 되는데요, 랩을 앞으로 잡아당기면서 돌돌 말아주시면 된답니다~
팁-주의사항
김밥재료가 터지지 않고 싸기 위해서 밥을 김 가장자리 2cm정도 남기고 펴 놓아주신후에 김을 반잘라 밥위에 놓아주세요~

등록일 : 2014-04-30 수정일 : 2015-06-05

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