시래기된장조림, 족파달걀부침, 감자채볶음

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예예

시래기된장조림, 족파달걀부침, 감자채볶음

구수한 시래기된징조림과.. 쪽파썰어서 달걀넣고 두툼하게 부쳐낸 쪽파달걀부침.. 감자랑 파프리카 채썰어 볶은 감자채볶음입니다~~ 그리고, 배추 생으로 쌈장 찍어먹으니 넘 좋네요~

초급

재료Ingredients

[시래기된장조림 재료]

시래기
400g 구매

[감자채볶음 재료]

[족파달걀부침 재료]

달걀
구매
햄
구매
소금
구매
후추
구매

[시래기된장조림 양념]

다시멸치
12마리 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
된장
2.5숟갈 구매
고추장
1/2숟갈 구매
고추가루
1숟갈 구매
들기름
2/3숟갈 구매
깨소금
1/3숟갈 구매
쌀뜨물
1컵 구매
홍고추
1개 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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시래기된장조림
데쳐서 물기꼭짠 시래기 400g은 먹기좋게 썰어준후 볼에 시래기를 담고 다시멸치12마리를 넣은후 다진마늘1/2숟갈, 된장2+1/2숟갈, 고추장1/2숟갈, 고추가루1숟갈, 들기름2/3숟갈, 깨소금1/3숟갈, 쌀뜨물1컵, 홍고추1개를 넣고 조물조물 버무려두었어요~

냄비에.. 양념에 버무려둔 시래기를 담은후 쌀뜨물3컵을 더 부어넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 뭉근하게 끓여줍니다~~

감자채볶음
반찬 없을때 만만한 감자볶음이에요~ 감자랑 홍파프리카, 노랑파프리카를 채썰어 소금, 후추 간해가며 볶아내었어요~

족파달걀부침
애들 좋아하는 달걀부침~~ 쪽파 듬뿍 채썰어 넣고.. 햄도 조금 채썰어 넣고 달걀넣고.... 소금, 후추 간해준후 팬에 부쳐내기만 하면 된답니다~~

시래기된장조림 관련 상품

등록일 : 2014-04-29 수정일 : 2016-02-26

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http://yeye-foodbank.co.kr/

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