Name: 울릉도 부지깽이 나물 무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부지깽이 나물 2~3줌; 물 적당량; 소금 약간; 국간장 2스푼; 들기름 1스푼; 통깨 약간

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다온별

울릉도 부지깽이 나물 무침

은은한 향도 좋고 부드러운 울릉도 부지깽이 나물 무침을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부지깽이 나물
2~3줌 구매
물
적당량 구매
소금
약간 구매

[양념]

국간장
2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

줄기에 붙어 있는 부지깽이 나물 잎을 뜯어서 깨끗이 씻어서 준비하구요. 소금 약간 넣은 끓는 물에 데쳐줍니다.

데친 나물은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 다음 먹기 좋은 크기로 썰어요. 그리고 국간장, 들기름, 통깨 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 나물 자체의 맛이 좋기 때문에 파, 마늘 없이도 간만 잘 맞으면 맛있어요.

완성된 부지깽이나물 위에 통깨 올려주고 마무리 했어요.

부지깽이나물무침 관련 상품

등록일 : 2014-04-03 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

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