겨울별미 굴국밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

76,151

상품목록

예예

겨울별미 굴국밥

영양 많고 맛좋고 힘(?)도 좋아지는 굴. 굴을 활용한 많은 요리들중 입맛돋구는 맛있는 별미가 바로 굴국밥이 아닐까 싶어요~~ 시원한 국물에 밥까지 든든하게 말아낸 굴국밥은 식사는 물론 해장음식으로도 손색이 없답니다~~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생굴
1줌 구매
불린미역
1/2줌 구매
자른부추
1/2줌 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
약간 구매
새우젓
1숟갈 구매
밥
2/3공기 구매

[양념]

물
8컵 구매
다시멸치
1줌 구매
마른다시마
1조각 구매
양파
1/4개 구매
무
100g 구매
청양고추
1개 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 건다시마 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저.. 굴국밥을 만들려면.. 구수한 멸치육수를 준비해야 하는데요~~
육수재료를 모두 넣고 중약불에서 20분정도 끓여 멸치육수를 만들어줍니다~
육수 분량은 2인분 분량입니다~!

미역도 물에 불려 먹기좋은 크기로 작게 썰어 준비하고 생굴은 소금물에 흔들어 씻어 준비해줍니다~
굴국밥엔 미역이 조금 들어가면 더 시원하고 맛있어요~~^^

부추는 2.5cm 정도 길이로 썰고 대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰어 준비해둡니다~~

뚝배기에 밥을 담은후..

구수하게 끓인 멸치육수 3컵을 부어줍니다~

뚝배기에 밥이랑 육수, 미역을 먼저 넣고 불에 올려 2분정도 끓여주세요~~

밥이 끓으면 씻어둔 생굴을 넣어주고..

조금더 끓여주다가.. 거품은 숟가락으로 건져내어 줍니다~

간은 새우젓으로 해야 맛있어요~~

마지막 불끄기 직전에 부추, 고추, 대파를 넣고 한소끔만 더 끓여주면 완성이에요~~

: 생굴은 소금물에 흔들어 씻어 준비해줍니다~ 굴국밥엔 미역이 조금 들어가면 더 시원하고 맛있어요

굴국밥 관련 상품

등록일 : 2014-01-27 수정일 : 2014-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://yeye-foodbank.co.kr/

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

채순화 (서연.서준) 2016-12-23 21:55:53

첨 맹글어 봤는데 엄청맛나고 국물이 시원하네요~~ 가족모두 맛나게 먹었슴당^^

우화정 2020-01-23 13:00:35

안녕하세요? 저는 대구사는데 오늘비도 오고 굴국밥 전문점서 7천원주고 사먹었는데 넘 맛있어서 집에서 해먹을려구요 요리하는법 가르쳐주셔서 감사합니다^^ 설 명절 잘보내세요

댓글 4

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(180)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.9(150)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(42)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

마늘향으로 풍미UP!UP!베이컨마늘볶음밥★

만개의레시피

4.9(81)
2

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
3

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
4

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(40)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

비빔밥 맛보장 레시피

1

참치 비빔밥

베르무어

5.0(246)
2

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(162)
3

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(130)
4

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(75)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(233)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(117)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(79)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(107)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(45)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(9)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(495)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(94)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(62)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(92)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(48)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(38)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.