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순두부

어리굴젓 만들기

즉석으로 만들어 먹는 어리굴젓입니다.
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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굴은 소금과 물을 잘 섞은 물에 담궈놓으면 막 불순물이 뜹니다. 최대한 살살 물에 여러번 씻어주세요. 손가락사이로 굴이 빠져나가는 느낌으로 살살 씻으시다보면 불순물이 다 빠져 나갑니다.
양념장을 다 섞어주세요( 고추가루는 미리 조금 불려두시면 좋아요 제일 좋은건 고운 고추가루구요) 고추가루, 멸치액젓, 소금, 참기름, 통깨, 청량고추 슬라이스, 다진마늘, 다진생강을 분량분 다 넣어주시면 됩니다.
여기에 물기 잘 빠진 굴을 넣어서 섞어주세요.

등록일 : 2014-01-03 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer

순두부

간단하게 깊은맛을~

포토 리뷰 3
요리 후기 8

선한 사람이 되자 2020-11-30 20:15:41

어리굴젖 레시피 보고 참고해서 맛있게 만들었는데 ~ 근덕 좀 짜게돼서 고민이예요. 무우를 썰어 넣어야되는지 해서요. 알러 두세요 

여자유미경 2018-02-11 10:05:54

제가 굴을 좋아하진 않지만 남편이 먹고남은 굴이 많아 굴젖을 해주었으면 해서 레시피 보고 만들어 봤는데 울 남편 만족해 했답니다 더불어 무를 이용해서 굴을 깨끗이 세척하는 노하우도 알수 있어서 여러모로 많이 도움이 되었습니다 감사합니다~^^ 

아뀨찜 2022-11-19 16:57:22

전 단맛이 죠큼 아쉬워서 설탕 쪼금 넣엇는데 딱이네요 ! ㅜㅜ 레시피 감사합니당 

댓글 6
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