Name: 비타민 두부 무침 만들기
Total time: 30 min
Ingredients: 비타민 1봉; 두부 1/3모; 당근 조금; 다진파 조금; 다진마늘 조금; 소금; 국간장; 참기름; 깨 조금

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밍밍뿡

비타민 두부 무침 만들기

비타민이라는 채소가 있어요~ 다채라고도 부르는데 비타민의 함량도 높고 카로틴의 함량이 시금치의 2배나되고 칼슘과 철분이 풍부 하여 아이들에게도 넘 좋다고 하네요~

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비타민
1봉 구매
두부
1/3모 구매
당근
조금 구매
다진파
조금 구매
다진마늘
조금 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

두부와 비타민 채소를 준비해주세요. 비타민 채소는 어린잎샐러드로 많이 먹는다고 하지만 이리 큰건 나물로도 생채로도 먹으면 좋다고 해요.

윗부분은 잘라주시고 물에 씻어주세요. 구멍이 숭숭 달팽이가 나올거 같아요. ㅎ

끓는 물에 소금 조금 넣어 씻은 비타민을 살짝만 데쳐 주세요. 시금치보다 덜 데치시면 되요. 살짝~~

데친 비타민는 찬물에 헹궈 주시고 물기를 꼭~ 짜주세요. 먹기 좋게 잘라도 되고 전 그냥 길이대로 했어요~

야채도 준비 두부는 1/3모 정도 으깨 주세요. 두부가 참 꼬습더라고요.

이제 볼에 모든 재료를 넣어주세요. 개인적으로 나물 무칠때 양념을 많이 하는것보다 최소 양념으로 간을 해야 맛난거 같아요.

소금을 조금 넣어주세요.
참기름도 조금 넣어주시고요. 지나치게 넣으면 나물의 맛이 덜 느껴지는거 같아요.
국간장을 조금 넣어 간을 해주시면 되요. 또 참 쉽죵?

버물 버물 조물 조물 ~ 깨를 조금 넣어 맛나게 무쳐 주세요.

두부무침 관련 상품

등록일 : 2013-10-23 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

밍밍뿡

http://blog.naver.com/minkyung0506

포토 리뷰 1

요리 후기 3

lwh**** 2020-03-17 18:18:15

늘 같은 반찬이라는 남편의 말에 시도해본 도전~~^초등입맛인 내 입엔 딱~~

꾀꼬리 2023-06-05 19:19:13

맛있어요!

Dreamy 2016-04-11 00:27:41

바타민채소 레십 엄청 찾았는데 여기서 찾았네요^^ 맛도짱! 영양도 짱이네요^^ 멋진 레십 감사용^^

#비타민 #두부 #무침 #두부무침 #입덧 #입덧완화 #임신 #임산부

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