소고기 야채 샐러드

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카푸치노

소고기 야채 샐러드

입맛 없을때 휘리릭 만들수 있는 샐러드 소개합니다. 다이어트식으로도 좋고 손님초대 요리로도 좋을거 같아요~ 야채의 씹히는맛과 고기의 든든함을 맛볼 수 있는 샐러드랍니다~ 소고기야채샐러드만나보세요~

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

기름
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허브솔트
약간 구매
청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
간장
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
올리브유
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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소고기는 키친타올로 핏물을 제거해주신후에 허브솔트를 켜켜히 뿌려 놓아주세요

치커리와 양상추는 얼음물이나 찬물에 담가주시고 미니파프리카,새송이버섯 씻어 준비해주세요~

간장드레싱은 재료를 모두 넣어 섞어 냉장고에 차게 놓아주시구요

새송이버섯,미니파프리카는 먹기좋게 썰어주시구요~
샐러드용이라 먹기좋게 썰었는데요 썰기는 취향껏 썰어주시면 된답니다~

팬에 기름을 두르고 새송이버섯을 먼저 넣고 소금,후추 뿌려 볶아주신후에 새송이버섯이 익을즈음 파프리카를 넣어 같이 볶아주세요

소고기는 야채를 볶은후에 그팬에 넣어 구워주시구요~

야채를 물기제거후 그릇에 놓아주신후에 구운야채를 놓아주시고 소고기는 잘라 가운데 올려주세요~ 간장드레싱 솔솔 뿌려드시면 된답니다~~

소고기야채샐러드 관련 상품

등록일 : 2013-07-18 수정일 : 2015-04-09

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