강낭콩 매시드포테이토

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예예

강낭콩 매시드포테이토

부드러운 매시드포테이토에, 영양이 듬뿍인 강낭콩까지 함께해서 고소함까지 더한 강낭콩 매시드포테이토랍니다~

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(中)
4개 구매
강낭콩
1/2컵 구매
건포도
2숟갈 구매
계란
1개 구매

[양념]

설탕
1/2숟갈 구매
마요네즈
4숟갈 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저.. 강낭콩은 미리 물에 소금약간을 넣고 삶을거에요~

콩이 잘 익었으면 체에 건져 물기를 빼서 준비해 두구여~~

달걀도 완숙으로 삶아 줍니다~~

감자는 큼직하게 썰어 역시 끓는물에 소금약간을 넣고 푹 익혀줍니다~

삶은 감자는 체에 건져 뜨거울때 숟가락으로 으깨어주고..

삶은 달걀중 노른자는 체에 내려 곱게 만들어줍니다~

그리고 흰자는 잘게 다져 준비하구여~~

양파도 잘게 다져 줍니다~ 이때.. 냉장고속 자투리 채소들 사용하세요.. 오이, 당근 모두 좋아요~~^^

으깬 감자에 삶은 강낭콩, 다진 달걀흰자, 양파, 건포도를 모두 넣고..
마요네즈, 소금, 설탕을 넣고 섞어주면 끝~

매쉬드포테이토 관련 상품

등록일 : 2013-07-14 수정일 : 2015-04-03

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http://yeye-foodbank.co.kr/

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