채소 짜장밥

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예예

채소 짜장밥

채소 싫어하는 아이들에게 가끔 채소짜장으로 편식 잡으시면 참 좋아요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨 깍뚝썰기한후 찬물에 담구어 전분기를 제거해주세요.

당근, 파프리카, 양파를 썰어줍니다.

양배추와 버섯을 썰어줍니다.

완두콩은 소금물에 삶아서 준비합니다.

커다란 냄비를 달군후 먼저 오일을 넣고 춘장을 넣어준후 춘장과 오일이 잘 섞이도록 주걱으로 춘장을 볶아줍니다.

춘장볶은것에 감자와 당근을 넣어 볶아줍니다.

양파와 파프리카를 넣고 역시 볶아줍니다.

마지막으로 양배추와 버섯을 넣고 볶아주세요.

분량의 물을 넣어 야채가 익도록 끓입니다.

마지막에 물녹말을 부어넣고 농도를 맞춰주심 되어요.

마지막에 삶은 완두콩이랑 캔옥수수를 넣고 휘휘 저어주면 완성이에요.

짜장밥 관련 상품

등록일 : 2013-06-20 수정일 : 2016-02-19

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