Name: 오징어굴국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴; 오징어몸통; 무우; 대파; 청양고추; 멸치; 다시마; 국간장; 소금

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오징어굴국 끓이기

시원하고 깊은맛의 오징어굴국입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
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소금
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노하우

조리순서Steps

물 1L에 나박썰기한 무와 대파, 멸치 다시마와 칼집을 낸 청양고추를 넣고 육수를 우려내주세요.

육수가 끓는동안 오징어를 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

육수가 끓어오르면 무우를 제외한 나머지재료를 건져내 주세요.

육수에 오징어를 먼저 넣어주세요.

오징어가 뽀얗게 익으면 굴을 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞추고 한소끔 끓여 마무리해주세요.

마지막에 쪽파를 올려주면 시원하고 깊은맛의 오징어굴국이 완성됩니다.

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등록일 : 2013-05-29 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

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