골뱅이 무침 만드는법

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각설탕식구들

골뱅이 무침 만드는법

오늘 소개할 요리는 골뱅이무침이에요 주말~ 딱 오늘같은 날 드시면 잘 어울리는것 같아 미리 지난주에 맛있게 만들어 먹고 주말을 기다렸다 이제야 포스팅을 올려봅니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

청양고추가루
5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1~2큰술 구매
소금
1작은술 구매
식초
3큰술 구매
골뱅이 국물
5큰술 구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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손질한 오이는 반을 갈라 어슷하게 썰어주고 나머지 야채들도 비슷한 크기로 어슷하게 썰어 준비해 주세요. 오징어채는 먹기 좋게 3cm 정도로 잘라주세요

골뱅이는 국물을 따라 양념에 넣을것 조금 남기고 모양을 살려 편으로 썰어주세요 .

골뱅이는 국물을 따라 양념에 넣을것 조금 남기고 모양을 살려 편으로 썰어주세요.

미리 썰어 놓은 재료들을 큰 볼에 담고 양념을 부어 고루 무쳐주세요.

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2013-05-22 수정일 : 2016-01-21

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각설탕식구들

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