건강하게 한끼해결해요 - 닭가슴살두부크로켓

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민쿡스

건강하게 한끼해결해요 - 닭가슴살두부크로켓

노릇노릇 바삭바삭 건강요리 닭가슴살두부크로켓 만들어 고소함이 듬뿍~ 건강하게 한끼해결해보세요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1쪽 구매
두부 작은것
1/2모 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
마늘
2쪽 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
전분
1/2t 구매
빵가루
1큰술 구매
쌀가루
1/2컵 구매
달걀
1개 구매
빵가루
1+1/2컵 구매
식용유
조금 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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두부는 키친타월에 눌러 물기를 빼주고 닭가슴살은 잘게 썰어 커터기에 갈아주고요 ..야채도 곱게 갈아줍니다

물끼뻰 두부를 으깨넣고 갈아놓은 닭가슴살과 야채에 빵가루와 전분을 넣고 고루 주물러 치대 줍니다 치대야 부서지지 않아요

치댄 반죽을 적당한 크기로 동글려 납작하게 만든 뒤 쌀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 달군팬에 식용유를 두르고 약불에서 앞, 뒤가 노릇하게 구워 냅니다 오븐에 구우셔도 되고요

두부크로켓 관련 상품

등록일 : 2013-05-07 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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