Name: 잡채 맛있게 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 300g; 시금치 1단; 당근 1개; 양파 2개; 네모난어묵 2장; 간장 10TS; 요리당 5TS; 후추 조금; 마늘 1TS; 참기름 적당히; 통깨 적당히

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지완맘

잡채 맛있게 만드는법

야채가득 맛있는 잡채...조카들도 맛있다고 냠냠~~한가득 만들어놓았는데 한끼에 모두 사라진 잡채예요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
300g 구매
시금치
1단 구매
당근
1개 구매
양파
2개 구매
네모어묵
2장 구매

[양념]

간장
10TS 구매
요리당
5TS 구매
후추
조금 구매
마늘
1TS 구매
참기름
적당히 구매
통깨
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

당면은 먼저 큰볼에 물과 함께 담궈두세요

그리고 먹기좋게 썰어노흔 야채를 각각 따로 볶아줍니다~~!!

미리 양념장을 만들어주고~시금치도 살짝 데쳐서 소금과 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐두세요~

불려놓은 당면은 끓는물에 80%정도만 익혀주고, 미리만들어놓은 양념장은 팬에 붓고 끓에서 부터 끓어오르면 80%만 익힌 당면을 넣고 양념에 잘 조려줍니다

간장에 조린 당면에 각각 따로 볶아둔 야채, 시금치를 넣고 잘 섞어주다가 참기름과 통깨를 적당히 넣은후에 마무리를 해주시면 되요

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등록일 : 2013-05-03 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

지완맘

http://blog.naver.com/jeasica1004

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