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희재맘

봄철 아이 건강간식 연어 감자샐러드

아이들 위한 봄 보양식 샐러드로 10가지 신선한 재료를 이용하여 참마 딸기 품은 연어말이와 입안에서 살살 녹는 연어 감자샐러드 만들기
30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 딸기 손질법딸기 손질법
▶ 딸기 보관법딸기 보관법
조리순서Steps
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연어 감자샐러드에 들어갈 재료 준비 해보기로 해요. 당근을 썰어 잘게 다져 주세요~~
브로콜리는 굵은소금을 약간 놓고 살짝 데쳐서 다져 주세요. 감자도 껍질을 제거 후 썰어 준 후 . 삶아주세요. 감자 삶을때는 굵은소금을 약간 넣어서 익힌다. 한 15분간 익힌후. 물기를 제거한후 뜨거울때 설탕을 넣고 감자를 으깬다.
푸륜은 변비예방에 좋아요~ 건포도 대신 푸륜을 사용 했어요.
피클은 치킨주문할때 받은거 사용 했어요.
연어 감자샐러드 재료가 다 준비가 되었어요. 그릇에 담아 주세요.
희재가 딸기 귀신이예요. 얼마나 좋아하는지 몰라요. 매일 먹어요~
연어 감자샐러드 양념은 마요네즈 3큰술~
플레인 요구르트 1큰술 반에 후추를 약간 뿌려 주세요.
수저 두개를 이용하여 감자샐러드를 만들어 주세요.
수저 두개를 이용하여 감자샐러드를 동그랗게 만들어 한수저 뜨세요.
그릇에 올린후 ~ 그위로 노르웨이 연어를 올린다~
할리피뇨 소스를 약간 뿌린후 그에 새싹을 올려 주세요.
참마를 껍질을 제거후 무채처럼 썰어 주세요.
노르웨이 연어에 무순과 참마 딸기를 말아 주시면 참마 딸기를 품은 연어말이가 완성됩니다.
감자샐러드 양이 꽤 되기 때문에 이렇게 그릇에 담아 주신후 위에 딸기로 데코를 해주세요~

등록일 : 2013-03-14 수정일 : 2013-03-14

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레시피 작성자About the writer

희재맘

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