Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,504
상품목록
main thumb
풀향기

자반고등어찜

짭조름한 자반고등어찜만 있으면 다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 뚝딱하곤 하는데요. 비타민 C가 풍부한 겨울 무랑 DHA가 풍부한 자반고등어, 갖은 양념으로 간단하게 만들 수 있는 찜요리인데요. 밥 반찬으로 좋은 짭조름한 자반고등어찜 소개합니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 고등어 손질법고등어 손질법
▶ 고등어 조리법고등어 조리법
▶ 고등어 보관법고등어 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자반고등어는 입과 꼬리를 제거하고 반으로 썰어서 흐르는 물에 씻어줍니다.
대파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 다져줍니다.
무는 흐르는 물에 씻은 후 도톰하게 반달 썰어줍니다.
분량의 양념재료 물, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 맛술을 넣어 고루 섞어줍니다.
프라이팬에 무를 깔고 멸치다시마 국물과 양조간장을 넣어줍니다.
자반고등어를 올린 후 양념을 고루 뿌려줍니다.
양념 그릇에 묻은 양념은 물을 붓고 흔들어서 부어주고 프라이팬에 뚜껑을 덮고 가스 불에 올려 끓여줍니다.
자반고등어가 투명하게 익었을 때 썰어 놓은 대파를 올린 후 프라이팬 뚜껑을 덮고 끓여줍니다.

등록일 : 2013-02-20 수정일 : 2015-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

sns
댓글 1
파일첨부
웨지감자 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
새우튀김 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
밥버거 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.