소고기 무국

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소고기 무국

시원하고 든든한 국물이 필요할 때~ 가장 많이 끓이는 국요리 중 하나인 소고기 무국 간단하게 끓여서 맛있게 드세요..

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기는 적당한 크기로 잘라줍니다. (소고기는 보통 양지나 사태부분을 사용하지만, 홍두깨살 부분을 이용할 경우에는 좀 질기기때문에 칼로 좀 다져 칼집을 넣어주시면 좀더 부드럽게 먹을 수 있어요. 소고기는 미리 후추와 미림을 넣어 재워두시면 잡내를 없앨수 있습니다.) 무우는 3cm*2cm정도로 준비합니다.

대파는 어슷썰어 주시고, 분량의 양념도 준비해주세요.

참기름을 조금 넣고, 다진마늘과 소고기를 볶아줍니다.

소고기가 어느정도 익으면 무우를 넣고,

물을 부은후 20분정도 무우가 푹 익을때까지 끓여줍니다 .국간장과 액젓으로 간을 맞춰주시면 되고, 파는 완성되기2~3분전에 넣어주시면 완성됩니다.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2012-12-03 수정일 : 2015-06-19

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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