호박고구마 초콜릿쿠키

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과일짱

호박고구마 초콜릿쿠키

일반 쿠키보다 부드럽고 달지않은 호박고구마 초콜릿쿠키 입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 호박고구마 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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호박고구마는 미리 쪄둡니다.

실온에 내놓은 버터와 설탕을 잘 섞어주세요.

달걀노른자를 넣어주고 분리되지않게 잘 저어주세요.

호박고구마를 넣어주세요.

체에내린 박력분 베이킹소다,베이킹파우다 소금을 넣어주세요.

보슬보슬한 소보로 상태가 되었을때 한덩어어리로 잘 뭉쳐주세요.

작은크기로 팬닝해주세요.

장식용 초코칩을 올려줍니다.

170도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주세요.

호박고구마 초코칩 쿠키완성. 충분히 식혀서 밀봉해주세요.

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등록일 : 2012-12-03 수정일 : 2015-06-24

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댓글 1

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