갈치 무조림

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과일짱

갈치 무조림

각종 소화효소가 많이 들어있어 천연소화제로 이용하기도 했던 무가 들어간 갈치무조림입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3스푼 구매
물엿
1스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
생강즙
1스푼 구매
청주
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
된장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 무 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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야채는 냉장고속 자투리 야채 사용하심 되는데요.

생선양념장을 미리 만들어두세요.

냄비에 무우를 깔아주세요.

갈치올려주시구요.

대파를제외한 나머지 야채들을 올려주시구요. 만들어 놓은 양념장을 넣어주세요.

너무 센불로 끓이지마시고 중불로 은근히 끓이듯 졸여주세요.

국물이 졸아들면서 갈치조림이 완성될때쯤 대파를 넣어 마무리 해줍니다.

갈치무조림 관련 상품

등록일 : 2012-10-25 수정일 : 2015-06-29

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

홍월 2021-04-28 07:32:13

요알못인 저도 쉽게 따라서 할수 있었네요 덕분에 맛있게 잘먹었습니다. 좋은레시피 감사합니다^^

유야 2017-12-05 20:52:41

갈치 무조림~첫 도전해봤어요 맛은 나쁘지않았는데 덜조렸나봐요 깊이 베인맛이 부족했어요ㅠㅠ 다음에 다시 도전해봐야겠네요 잘보고갑니다~~

댓글 0

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