Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

39,294
상품목록
main thumb
윤

얼큰한 갈치조림

가을철 밥도둑 얼큰한 갈치조림입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무를 두툼하게 썰어 조림을 할 냄비에 깔아줍니다. 무 위에 두툼한 갈치 올려주세요.
분량에 맞게 조림장을 볼에 담아 섞으신후 양파와 대파를 큼직하게 썰어 골고루 다시한번 섞어 줍니다.
조림장을 갈치위에 얹어 주세요. 그릇에 남아있는 조림장에 멸치육수 혹은 물을 붓고 버려지는 조림장 없이 알뜰하게 저어 냄비의 가장자리에 부어줍니다.
중불에서 조리다가 무가 무르면, 약불에서 은근히 조려 국물이 자박자박해지면 완성 이에요.

등록일 : 2012-10-19 수정일 : 2015-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

요리 후기 1

러닝우먼 2017-04-14 23:04:20

전 단걸 안 좋아해서 고추장. 고추가루 . 다진마늘. 맛술 .청량초이렇게만 양념했어요.갈치는 비늘를 거의 제거해서 조림했어요.국물 얼큰하고 시원하게 떠 먹을려고 자박자박하게 했답니다.살발라 감자넣고 국물에 비벼먹으니 개운합니다.다들 단걸 너무 좋아하시는 듯.레시피마다 설탕이 다 들어가네요.어쨌든 맛있게 잘 해 먹었습니다. 

댓글 2
파일첨부
팟타이 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
수제비 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
부추겉절이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.