Name: 대구조림 만드는 법
Ingredients: 대구 1마리; 얼갈이배추 1줌; 양파 1개; 홍고추 1개; 물; 진간장 5큰술; 고춧가루 1큰술; 올리고당 1큰술; 맛술 2큰술; 매실액 2큰술; 다진마늘 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

41,692

풀향기

대구조림 만드는 법

신선한 대구와 얼갈이배추, 양념장으로 만든 담백한 밥반찬~대구조림

초급

재료Ingredients

[재료]

대구
1마리 구매
얼갈이배추
1줌 구매
양파
1개 구매
홍고추
1개 구매
물
구매

[양념]

진간장
5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

대구는 비늘을 긁어내고 내장과 꼬리, 지느러미를 제거한 다음 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 적당한 크기로 토막내어줍니다.

얼갈이배추는 다듬어서 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 제거해줍니다.
양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰고 홍고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 어슷 썰어줍니다.

분량의 양념장 재료 진간장, 고춧가루, 올리고당, 맛술, 매실액, 다진 마늘을 넣어 고루 섞어줍니다.

프라이팬에 얼갈이배추를 깔고 양파를 얹어줍니다.

대구와 홍고추를 올리고 양념장을 끼얹어 준 다음 물을 적당량 붓고 프라이팬 뚜껑을 덮고 끓여줍니다.
한소끔 끓으면 약한 불로 줄이고 중간중간 간이 고루 배도록 양념장을 끼얹어 주면서 조려줍니다.

대구조림을 접시에 담아내면 완성~

대구조림 관련 상품

등록일 : 2012-10-12 수정일 : 2015-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(104)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(77)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(55)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(122)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(65)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(61)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(19)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(25)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.9(22)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(22)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(74)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(38)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(199)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(190)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(141)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(91)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

대구조림 만드는 법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피