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카푸치노

꽃게 콩나물탕

요즘 꽃게철인데 콩나물 듬뿍 넣어 시원하게 끓여봤어요~ 딱 제철요리가 더 맛난거 같아요~ 꽃게콩나물탕 만나보세요~
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽃게는 손질해서 준비해주시고,대하도 깨끗이 씻어 준비해주세요 애호박은 반달썰기해주시고 무는 나박썰기 네모지게 썰어 준비해주시고요 양파는 채썰어주시고, 홍고추,대파는 어슷썰어준비해주세요~

꽃게 손질법 레시피

우선 양념재료를 모두 섞어 준비해주시고요 ~
멸치다시육수를 냄비에 부어 끓여주신후에 된장,양념장을 넣고 무를 넣어 한소끔 끓여주세요.
양파,애호박,콩나물,꽃게,새우 순으로 넣어 한소끔 끓여주세요 거품이 생기면 끓이면서 거품을 제거해주시구요~
간이 싱거울경우 까나리액젓이나 멸치액젓으로 가감하여 넣어주시면 된답니다.
마지막으로 대파,홍고추,쑥갓을 넣어 마무리해주시면 완성이랍니다~

등록일 : 2012-09-24 수정일 : 2016-01-18

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카푸치노

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